Как проверить качество мёда?

Палочкой для меда следует вынуть смесь из банки и посмотреть, будет ли он жидким, растекаться и капать? Так же, посмотреть через набранную дозу на солнце-свет и если он окажется кристально чистым, то мед настоящий. Крупинки и чрезмерная сгущенность указывают на добавленный сахар, что уже является подделкой.

Мёд на качество проверить очень просто. Нужно окунуть в него ложку и поднять, мёд начнет с неё стекать, и эта струйка будет неразрывная, это говорит о хорошем качестве мёда. Если растворить мёд в воде, то вода должна помутнеть, и не должно быть никакого осадка. Также можно взять химический карандаш, начертить на бумаге им несколько линий и капнуть на них мёд, если мёд разбавлен водой, то эти линии посинеют. Если на мёд капнуть йодом и он посинеет, значит, его загустили мукой и крахмалом.