На какой плите удобнее готовить, электрической или газовой?

Не знаю как кому, а мне больше нравится готовить на газовой плите. В моем детстве у нас была электрическая плита так на готовку уходило очень много времени. Да и во время учебы в общежитии там тоже была электрическая. Благо училась на заочном так обходилась кипятильником и заваривала лапшу быстрого приготовления. И то быстрее было.

У родителей была электрическая плита, когда стала жить самостоятельно, стала пользоваться газовой плитой, могу выделить разницу. А разница в том, что на газовой плите готовить быстрее, ведь здесь открытый огонь, его можно мгновенно как убавить, так и прибавить. На электрической плите нужно время, чтобы она набрала температуру, да и остывает не сразу. Выбор на газ можно сделать ещё и в целях экономии.

Не согласен с предыдущими ответами. Если иметь не китайские плитки которые работают в импульсном режиме, то есть выключаются при достижении определённой температуры и снова включаются при охлаждении, а нормальные стационарные четырёх конфорочные с духовкой, то они не уступают газовым плитам. Самое главное достоинство электрических плит их безопасность, по сравнению с газовымии которые имеют свойство взрываться. А то что электрические плиты дольше греются и дольше остывают это во многом лучше, по качеству готовки они приближаются к русской печи. Кстати на моей плите есть конфорка повышенной мощности, она разогревается намного быстрее остальных и греет очень сильно. Про духовку можно  и не говорить - электрическая значительно лучше газовой. 

Мне лично больше нравится готовить на электрической плите. Да, конфорки медленнее нагреваются и медленнее остывают. Но в некоторых случаях это плюс, когда нужно, чтобы готовое блюдо "дошло". Кроме того, современные плитки со стеклокерамической поверхностью раскаляются почти мгновенно. По мне, так легче регулировать нагрев электрической плиты, чем газовой. Кроме того, не обгорает и не так пачкается дно кастрюль при готовке на электрической плитке. Нет запаха газа. И электрическая плита менее опасна в плане пожарной безопасности.

Однозначного ответа на какой именно плите готовить газовой либо электрической нет, например, газовые плитки удобны тем что на них можно очень быстро готовить, а электрические плитки считаются более удобными благодаря универсальности.