Можно ли использовать винтовые крышки несколько раз для закаток?

Использовать можно, но если вы их открывали с помощью ножа или другого предмета, то тогда вы могли деформировать крышку. Но не настолько дорого она стоит, так что лучше купить другие и быть спокойными за свои заготовки на зиму. 

Конечно можно. Когда покупаю в магазине что-то, например томатную пасту, крышки легко можно открыть рукой, они абсолютно целые, а свою консервацию открыть рукой не получается, пользуюсь специальной открывашкой для винтовых крышек. Мою их, выслушиваю, если конечно они целые, без повреждений, царапин... Храню до востребования в пакете. Перед применением крышки кипячу в воде с добавлением столового уксуса, прослушиваю и использую повторно. Качественные крышки и три сезона служат.

Я использую винтовые крышки повторно для консервирования. Сначала, естественно, хорошо мою, стерилизую. Затем туго завинчиваю на банках с готовыми овощными консервами. Только нужно потом обязательно проверить герметичность, переверну банку крышкой вниз. Иногда бывает, что крышка подтекает. В этом случае крышку обязательно приходится менять на другую.