Почему люди по-разному воспринимают запахи?

Да мне кажется просто люди все по-разному устроены и поэтому воспринимают запахи по-разному. Ведь у некоторых есть вообще аллергия на те или иные запахи, или вещи. У кого-то на тополиный пух, я слышал, есть. Вот уж не повезло. Вообще разные бывают аллергии, то есть организмы по-разному реагируют на вкусы и запахи. В Гарварде выяснили, что уровень схожести в генах, ответственных за обоняние составляет всего 30%. Мы же все отчасти состоим из химии. И реакции разные поэтому. Даже неврологические и психические заболевания могут влиять на восприятие запахов. Например, депрессия или тревожные расстройства. Еще я понял, что задействованы паттерны головного мозга. Они приводят к субъективному восприятию запахов и ароматов. То есть, люди по-разному реагируют на запахи одинаковые просто потому, что они устроены по-разному.

Вероятнее у каждого своё обоняние. Кто-то воспринимает резкий запах, кого-то воротит. Тут много аспектов, на целую питицию хватит.