Чем фиолетовая морковь отличается от обычной?

На самом деле, если внимательным образом осмотреть данный овощ, то можно понять, что внутри его окрас не меняется, а остается таким же желтеньким, или же может быть оранжевым. Вот только если взглянуть на внешний вид, то можно лицезреть, его фиолетовую кожуру, которая для нас совсем чужда, так как мы не привыкли к такому виду. Однако стоит отметить, что именно в таком виде, имеется довольно большое количество витаминов. И благодаря им, и дается такой внешний цвет овощу. В ней может иметься инулин, фосфор и калий.

Люблю всё необычное, как услышу про что-то новое, особенно если это обещает быть полезным, не могу сдержаться, чтобы не испытать на сколько всё это соответствует действительности. Так было и с фиолетовой морковью. Она очень полезная, согласно описанию. Росла морковь также, как и обычная, только ботва перед сбором урожая была гораздо привлекательнее. Плоды у фиолетовой моркови отличались от обычной только цветом. На вкус, как мне показалось немного слаще, чем привычная. Всё бы ничего, только она очень щедрая на окрашивание. Красит всё, что к ней прикасается - это пожалуй всё, в чём заключается разница этих корнеплодов. Честно сказать - не моё это, совсем не аппетитно выглядит.