Что такое сдоба?

Сдоба — это ингредиенты, которые придают тесту более насыщенный вкус, делают его гораздо питательнее. К таким продуктам относится сметана, молоко, яйца, масло. Выпечка из такого вкусного теста тоже, соответственно, называется сдобной.

Сдоба — это продукты, из чего делают выпечку. В сдобное тесто добавляют яйца, масло, сметану, маргарин. Самый главный ингредиент в сдобном тесте — это молоко. Хотя бывает, что вместо молока используют кефир.