Когда жёсткий диск делишь на два раздела, под системный нужно делать или нет?

При разделении жесткого диска на два раздела создание системного раздела необходимо только в том случае, если вы хотите установить на этот раздел операционную систему. Если оба предназначены для данных, то системный раздел не нужен.

Конечно, нужно. На системном разделе устанавливается система Windows и программы, с которыми вы работаете. На другом разделе хранятся данные. В случае если вам будет необходимо переустановить Windows, то вы можете форматировать только системный раздел, а данные на несистемном разделе останутся нетронутыми.