Из чего делается пищевой краситель Е120?

Как бы странно это не звучало, но этот краситель считается натуральным продуктом, который получается путем обработки насекомых. В его состав входит специальный род червей под названием "кошениль". Эти насекомые в большинстве случаев обитают в Южной Америке и собирают их с кактусов. Дальше путем высушивания и тщательного измельчения этих червей получают эту самую добавку. Она обычно придает продуктам легкий красный или розовый оттенок. Не стоит думать, что ее добавляют сразу после измельчения. Конечно же, этот процесс полон разных обработок и добавлений кислот. Но именно из-за происхождения люди, придерживающиеся вегетарианства, его избегают.