Какое пиво горчит: темное или светлое?

Конечно больше всего горчит темное пиво, оно даже не горчит, а как будто отдает чем-то подгорелым. Но это как раз и придает вкусу аромат, и такое пиво любят многие. Но каждое пиво на любителя, кому светлое, кому темное. Но помните алкоголь вреден для здоровья. Пейте безалкогольное пиво.

Как мне кажется лично из своего опыта, больше всего горчит пиво темное, просто потому что для темного пива используют темный либо, так называемый, карамельный солод. Я лично всегда предпочитала пиво именно светлое, в нем не много градусов и приятный вкус.

Тут от сорта пива зависит, а не от цвета, как такового. Многие думают, что темное пиво всегда горче из-за "темноты", но это совсем не так. Горечь в пиве дает хмель, и его в любое пиво. Например, есть светлые IPA (India Pale Ale), они бывают очень даже горькие, прямо аж язык щиплет от хмеля, с так называемым "вкусом ёлки". А есть темные сливочные стауты или портеры на фруктовой основе, где горечь может быть совсем слабая, а наоборот, кофейные или шоколадные нотки выходят на первый план. Темный цвет пиву придает обжаренный солод, и это скорее влияет на аромат и привкус, чем на горечь.